鉴茶哥1135 今天喝山东网友的锦庭花,2019年生茶。
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1、锦庭花,这个名字挺好听的,不知道是哪家茶商取的产品名,可能是位女性老板。单独取名的茶,要么是拼配茶,要么是掩盖某个山头信息。我就没见过哪家做了冰岛、老班章的茶,会另外取个名字的。喝茶,喝茶。
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2、口感。入口花香,茶汤柔甜,像是易武茶区的茶。汤中有淡淡的青味,杀青没完全杀熟,遗留下来的青草味,这个特点也符合有些易武茶农的工艺风格。
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3、继续喝,第二泡花香,香气溶于茶汤,留口也有淡淡的香气。甜度一般,微苦,可以忽略不计。涩感适中,涩在两颊和舌面。这一泡喝完,有喉韵,喉咙处有香气停留。这茶我大概知道是怎么回事了,等我喝完第三泡。
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4、第三泡入口有易武茶的柔甜,甜度适中,微苦。水路偏粗,留口有涩感,余韵不明显。喝到这一泡,我感觉这茶是易武料。
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5、这种类型的茶,茶城很多,价格不贵,市场价每公斤在八百以内。网友这款茶并非易武出名的小微产区,也不在核心产区,树龄不大。之所以被茶友喜欢,是因为它喝起来不苦,前几泡又柔又甜,只要不苦,稍微有点甜就会显得很突出。
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6、这茶单独取名是对的,如果这款茶说是易武,茶友就会对照着易武的口感去喝,然后发现它在易武茶里,属于普通款。但如果它的不名字不叫易武,取个特别的名字,茶友喝起来就觉得不错,因为心里没有参照物。
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7、第四泡茶汤柔软,甜度适中,留口就没啥味道了,就是入口那一下。这茶最大的优点是不苦,其他滋味一般,原料本身的内含物质不太丰富。留口涩,涩在两颊和舌面;上颚也有涩感,这个涩感来源于工艺,杀青的问题,有点淡淡的清味。
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8、第五泡依然不苦,茶汤柔,淡淡的甜,其他滋味就没了。口感主要集中在入口那一下,用长沙网友的话说是“味短”,我记得他还说过“好茶是味长,喝完后还有余韵。”我很认可这句话,你们也可以用它来判断茶的好坏。
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9、喝完六泡,看看叶底,无拼配痕迹,一口料的可能性大。综合前面的口感来判断,原料品质一般,市场平均水平的料。
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10、整体来说,入门级的易武茶,茶汤有易武的柔软,但其他口感跟不上,耐泡度也一般。可以作为口粮茶,不建议囤。
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