云说壮美惊奇柳州【一碗粉做成大产业】“真的是因为一碗粉，来到一座城啊！”“没想到螺蛳粉制作工艺还有那么多讲究！”“一碗粉竟然能拉动那么大的经济体量。”7月28日下午，“网络名人看广西”一行走进广西螺霸王食品科技有限公司，在参观螺蛳粉加工厂后，大家纷纷感叹“这碗米粉不简单”。该公司相关负责人告诉记者，螺蛳粉生产工艺需经过原料预处理、熟制、调味、杀菌、内包装、外包装等多个步骤。目前，在柳州螺蛳粉产业园，入驻投产的螺蛳粉企业有55家，其中孵化培育新增规模以上的企业共25家，袋装螺蛳粉日产量突破400万袋。惊奇柳州云说壮美（记者 梁菁惠）