贵州青岩古镇有很多有特色的美食，第一个是糕粑稀饭，所谓稀饭，其实是用藕粉冲调的，糕粑是把糯米和黏米捣碎蒸熟，再加上瓜子仁、花生米、芝麻、蜜饯等，趁热调匀，甜中带香，好吃暖胃。第一天吃的味道和浓稠刚刚好，第二天换了一家，太甜太稠，不好吃。
第二个是状元猪蹄，第一天吃的没煮烂，不甘心，第二天换一家，好吃极了，光是红亮的色泽就很诱人，名不虚传。
第三个强烈推荐，豆腐丸子，当地人告诉我要把豆腐丸子戳个孔，把折耳根和辣椒佐料以及汁水放进去裹着吃，一试，果然香。
第四个是洋芋粑，就是把土豆压成圆饼油煎，色泽金黄很漂亮，蘸上辣椒挺香的，连一向不吃油炸食物的我都把整个粑吃完了。
米豆腐，很奇怪的绿色，而且是粉条状，凉拌，我想不通为什么起这么个名字，为什么要弄成绿色，我吃不惯。
冰粉，不能跟重庆的比，简陋，味道也一般。重庆这类小吃已经出神入化。青岩古镇美食古镇美食贵阳旅游 贵阳·青岩古镇 杨玉红的微博的微博视频

发布时间： 2023-07-31 18:55:58