人生如茶岁月如酒【玉米馒头】

1.准备一根玉米，把玉米粒剥下来装在盘中，打两颗鸡蛋，用筷子充分的搅拌均匀，倒在破壁料理机里面，加入100毫升的清水，然后盖上盖子，打成玉米汁倒在碗中。

2.然后加入三克的酵母粉，三克的白糖，用个筷子充分的搅拌均匀，少量多次的往里面倒入400克的普通面粉，用筷子搅拌成絮状，在下手揉成面团，取出来放到案板上揉光滑，搓成长条切成大小均匀的小面剂。

3.取出一个小剂子，放到案板上面揉圆，搓成长条搓成一个圆锥形，接下来准备一个电饼铛，预热刷入适量的食用油，把生胚摆到电饼铛里面，刷上一层食用油，盖上盖子，松弛醒发五分钟。

4.时间到打开盖子，往里面加入半碗清水，然后盖上盖子，开水煎包模式煎，把里面的水分收干，时间到了焖了两分钟，底部煎制金黄，即可盛出装盘，这样一道好吃的玉米馒头就做好了。