一次成功!奶香浓郁|迷你奶油小泡芙

指一口一个的爆浆迷你奶油小泡芙来咯~酥香可口搭配奶油，绵软香甜，一口一个超过瘾!!做法简单，口感一点不输甜品店呢~喜欢的快来试试吧~
泡芙食材:牛奶100克|黄油40克| 砂糖5克|盐1克|低筋粉60克|全蛋液110克
奶油食材:淡奶油120克|砂糖15克

泡芙做法:
①牛奶+黄油+砂糖+盐混合倒入锅中，小火煮沸，关火。
②快速倒入低筋粉混合搅拌均匀。
③重新开小火翻炒2分钟，炒至无干粉，摊开晾至温热。
④鸡蛋液分次加入面团里搅拌均匀(每次拌匀后再加蛋液)直到提起面团成倒三角状。
⑤装入保鲜袋挤入烤盘中，预热好的烤箱180度烤20分钟转160度烤10分钟即可。
⑥淡奶油+砂糖打发顺滑装入裱花袋，挤入泡芙中即可。西点西点培训烘焙烘焙培训西点西餐培训 武汉·湖北新东方烹饪学校(花山一路校区)