科普医点小知识
螃蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱，特别是秋季，螃蟹尤为肥美。然而，吃螃蟹也有一些需要注意的地方。

忌吃生蟹:螃蟹体内含有各种病原微生物，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。

忌吃死蟹:螃蟹死后体内的寄生细菌会加大繁殖并且扩散到蟹肉中，导致食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

忌吃太多:每餐建议不超过两只，因为螃蟹性寒，吃多容易引起腹泻、肠胃紊乱。

忌和寒凉食物同食:螃蟹性寒，再吃寒凉食物如冷饮、西瓜等，会导致腹泻、肠胃紊乱。

忌和柿子、茶水同食:柿子中含有鞣酸，会与螃蟹类的蛋白质产生反应，造成消化不良等肠胃问题。吃蟹时和吃蟹后一小时内不要饮用茶水。茶水和柿子一样，都是含有鞣酸，易造成胃肠不适。