三合一面的花卷。
试着蒸杂粮花卷：白面，小米面，黄豆面，各占三分之一。温水加入发酵粉，一点点白糖，和面发酵。面发的可以，只是没有纯白面的那么大，揉的时候韧性小。
把面团擀成饼，加五香粉，盐，油，卷成卷。因为韧性小，不能拧，切成三四厘米宽的小段，两个叠在一起，中间用筷子一压就成了。
蒸出来的花卷还算松软。

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