茶具 茶具,古代又称茗器,同其他饮、食具一样,它的发生和发展经历了一个从无到有,从粗糙到精致的过程。
唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”
其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。”
古时,“茶具”与“茶器”是两个含义截然不同的词汇,分类相异。
陆羽在《茶经·四之器》中,把炙茶、碾茶、煮茶、饮茶、贮荼等,对茶的品鉴有育化、有改善、带有精神属性的茶具,全部定义为茶器。
然而,随着饮茶方式的逐渐演变,两者的指称及功能皆合二为一,主要都指饮茶用具。
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