德保猪血肠入选广西非遗【好吃！家乡的味道】猪血肠是广西百色当地的一道特色美食，在各个县都十分普遍。
用白米和猪血混合磨浆，加入调料，塞入猪小肠里，煮熟之后，香气四溢，口感脆爽。
切块后可以蘸料吃，炒着吃，炸着吃，做法不同，滋味也有不同。广西美食