房县美食蒜蓉生菜

准备食材：生菜，蒜末，小米辣，酱汁。

做法步骤：

1、生菜掰开后清洗干净，锅中水开放入食盐和食用油，再放入生菜焯水煮熟，然后捞起来沥干水分，摆放在盘子上。

2、酱汁：碗中放入生抽、蚝油、食盐、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣翻炒出香味，再倒入提前备好的酱汁，翻炒至浓稠状态即可。

4、将酱汁淋入生菜中，即可上桌开吃。