日本主妇的简化烹饪诀窍! 不再累得像条狗，连夫妻吵架次数都减一半
做饭也是属于做事程序、步骤众多的家务活，而且经常必须在时间压力下完成，加上餐后的清洁事务，真的不算是轻松活；所以想要减轻负担，有以下做法可以提供参考。

◆做法一：食材分包处理
如果你是每天上班，又要回家做晚餐的人，建议一次采买一周的食材；而且购买回家之后，针对可冷冻的食材（比如肉类、青葱），依据每一餐的分量进行分装。这么做的目的，就是通过事先处理"部分"材料，降低平日下班后的做饭压力。另外还有一种做法，就是将每一道菜的材料都先处理好，并放在同一个容器里；届时直接倒出来即可烹调，大大节省做饭时间。

◆做法二：搭配半成品菜或外卖菜
天天亲自下厨做饭，就算是专职主妇也是很大的压力，所以除了减少烹煮工序繁复的精致料理，也建议试着运用半成品菜或外卖菜。如此既可省下事前备料的程序，也解决了天天想菜谱的麻烦事；而且若要再更省力一点，也不用将菜肴移至餐盘上，连洗碗都不用了。

◆做法三：运用厨房电器帮忙
在时间压力下，若能同时烹煮多道菜，自然能更快上菜；但我们没有三头六臂，常常无法兼顾好几个炉火，但若能搭配运用微波炉、烤箱、电饭煲等厨房电器，既可缩短做饭时间，也能避免随时要看顾的麻烦事，一举多得！另外，若你家属于多口之家，并在预算、空间条件许可下，建议运用洗碗机，减轻餐后洗碗压力，也利于好好消化美食。

当家务活变成某一个人"必须做"的事情时，就容易出现硬着头皮而做的状况，不仅加重疲劳感，也不一定就能完美达标。因此与其自己承担，不如找家人一起帮忙，同时逐步落实"去家务化"的目标，让做家务不再是沉重且繁杂的劳动，或许会让人更愿意也更有效率地维持家居清洁。

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