建筑物上的 mess，通常指的是一个军队或某些机构中的食堂或餐厅，尤其是供士兵、水手或工人使用的地方，更完整的表达是"mess hall"（士兵等其他群体的食堂）。
14世纪，mess 的原意是为一组人准备的食物的量，在军队中，士兵和通常是按"mess"吃饭，因此，吃饭的地方也被称为“mess”，这个用法一直延续到了今天。
随着时间的推移，“mess”这个词还扩展出了其他含义，比如“混乱”或“杂乱无章的状态”，这可能是由于餐桌上的食物有时候显得杂乱无章，而这种用法也被保留了下来。
但在这里，“mess”作为一个地点的名称，它保留的是那个原始意义——一个人们聚集吃饭的地方。英语考古