美食日记———蜜汁烧鹅！

食材准备：鸡腿、蒜末、白芝麻、黑胡椒粉、蜂蜜。

做法流程：

1.鸡腿去除鸡骨头，然后清洗干净，接着加入适量的料酒、食盐、黑胡椒粉、蜂蜜和蒜末，再抓拌均匀，腌制半个小时备用。

2.调制酱汁，另取碗加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜和小半碗清水，再搅拌均匀即可。

3.热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉油煎，先煎鸡皮部分，再煎另一面，一直煎至两面金黄微焦。

4.然后倒入调好的酱汁焖煮三分钟左右，接着大火收汁，即可出锅切小块摆盘，即可开吃。