健康科普汇【一张表挑到放心肉】原来淋巴肉是不能吃的淋巴是动物的免疫器官，形状为扁圆形或椭圆形小体，成群聚集，其主要作用是吞噬入侵的细菌、病毒等病原体，因此较易富集一些毒素，若进食过多或经常进食，可能会影响人体内分泌系统。无论买猪肉、牛肉还是羊肉，都需从色泽、脂肪、气味、切面、弹性5方面进行挑选↓（生命时报）