【西红柿青菜小涮锅】
●食材：西红柿、豆腐、杏鲍菇、木耳、干豆腐、鱼丸、青菜
●调料：生抽、蚝油、盐、白糖
●做法：
1、西红柿洗净去皮切小丁，豆腐切块煎好、杏鲍菇切条、木耳洗净泡发切小块、干豆腐切条，青菜洗净备用。
2、油热后，放入西红柿丁翻炒出汁，加点白糖，可以平衡酸度。
3、加生抽、蚝油、盐，炒匀后加清水和鱼丸。
4、煮开后再加其他食材，几分钟后就可以开吃啦~