最近茅台联合周杰伦推出了“茅台鸡尾酒”产品,对此我们来客观的研究一下。
1、从酱香拿铁到现在的酱香鸡尾酒,茅台一直在尝试跨界及产品年轻化,但实际上无论是咖啡还是鸡尾酒,茅台在产品的比例始终低得可怜,毕竟茅台的“社交货币”属性太强,不可能在联名产品中添加太多,否则有点亏;
2、无论是酒还是咖啡,口感的调质都是很微妙的,虽然仅仅添加了一点茅台基酒,但口感确实会存在很大差异。而鸡尾酒本身就是一种调配酒,可以多种口味混合,实际上更加利于酱酒茅台的存在,因此这种联名销售,却是便于向年轻化群体进行推广。但问题在于茅台如果希望通过培育年轻化群体,从而提高高利润产品的动销,估计还是有点难度,毕竟传统酱酒并非是年轻人的首选;
3、关于价格方面,茅台鸡尾酒售价539元/瓶,虽然因周杰伦的代言而产生了高周转,但热度降低时是否能够一骑绝尘,这个很难预判,毕竟热度产品的生命周期相对较短。并且539元的价格也是相对较高的,很难在年轻化群体中普及开,如果仅仅作为夜店的配制酒,估计难以为继。
以上仅仅是小德的客观评判
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