一到冬天为什么中西医都建议吃羊肉 但是这4类人最好...

发布时间 :2023-11-25 16:05:00
一到冬天为什么中西医都建议吃羊肉 但是这4类人最好少吃羊肉】据生命时报公众号文章:羊肉,古时称为羖(gǔ)肉、羝(dī)肉,是国人食用的主要肉类之一,其进入药用已有2000多年。冬天食用羊肉,最大的好处之一,就是帮助抵御寒冷。

传统医学认为,羊肉性味甘、温,有补中益气、温补脾肾的功效,且能滋补强壮,适宜体质虚弱、阳虚怕冷、手足欠温、脾胃虚寒所致的反胃,腹部冷痛及肾阳不足所致的腰膝酸软,产后血虚经寒所致的小腹冷痛。现代研究认为,羊肉有助于促进血液循环、增强御寒能力。羊肉较细嫩,营养价值高,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素,同时,脂肪含量比猪肉、牛肉都要少。羊肉中的维生素B12也非常丰富,而缺乏维生素B12缺乏可能导致贫血,因此吃羊肉有助于“补血”,改善疲劳、乏力。此外,羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。

羊肉虽御寒滋补,但不是每个人都适合吃。以下几类人最好少吃羊肉:1. 身体怕热不怕冷,精力旺盛不知道疲倦,还经常大便燥结,容易上火的人。2. 因上火引起的风热感冒、咳嗽、黄痰、牙痛、肺热、口舌生疮等人群,出现这种情况也应该忌食。3. 患有皮肤病(如湿疹、荨麻疹、痤疮等)的人也尽量不要吃,因为从中医的角度来说,羊肉属于“发物”,容易诱发某些病症,会加重皮肤的过敏反应,使症状复发,甚至是加重病情。4. 平日大鱼大肉吃得过多的人,这类人血脂一般较高,体内低密度脂蛋白胆固醇水平也可能超标。最好少吃胆固醇含量较高的羊肉,尤其是肥羊片。

需要提醒的是,白花花的羊肉汤是肉和骨头缝里的脂肪融到汤里乳化的结果。除了脂肪之外,汤里是游离氨基酸、B族维生素和嘌呤。喝太多可能导致摄入了过多的脂肪和盐,增加肥胖、心血管疾病以及痛风发作的风险。

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