学做菜五彩鱿鱼丝
材料：鱿鱼 200 克，黄瓜 100 克，胡萝卜 50 克，青椒、红椒各 50 克。调料：盐、味精、葱油。
做法：1、鱿鱼处理干净，切成丝；黄瓜、胡萝卜洗净，切丝；青、红椒去蒂及籽，洗净，切丝。
2、胡萝卜丝、青椒丝、鱿鱼丝分别用沸水焯烫至熟，捞出冲凉，与黄瓜丝一起装盘。
3、加入盐、味精、葱油拌匀，稍腌至入味即可。