【橙香三文鱼沙拉】做法：1、三文鱼去皮切小丁备用。2、橙子去外皮后取瓣内橙肉备用。3、将橙肉和三文鱼丁白糖和海盐混合腌制20分钟。4、千岛酱，绿芥末，淡奶油混合搅拌均匀制成酱汁备用。5、将腌好的三文鱼放在薯片上，淋上酱汁。6、表面撒黑鱼子酱加苦菊叶装饰后制作完成。