汕头肠粉汕头美食
马伯骞来汕头一天吃三顿肠粉这事算是给汕头打了一波免费的宣传。

关于汕头肠粉哪家最好吃的争论，绝对没有一个标准答案，只能说能做得下去，还保持天天源源不断有客人就是一家好的肠粉店。

有些肠粉店的突然兴起，成为网红店，可能也是天时地利的事。譬如小公园文化街区附近的三姊妹肠粉店，地理位置真真优越。但这家是改良版的肠粉皮，糯米浆使得皮吹出来更薄更有韧性。怎么说呢，同样浆料的肠粉皮，我更钟爱汕头最先出名的小吴肠粉，他在我印象中，就是好吃的，不接受反驳，但现在一天到晚在排队，我已经有一两年没吃了。

有些肠粉店二十几三十年，一代传过一代，就算是隐匿在小巷里，依然有非常稳固的客户群。传统米浆调配出来的肠粉皮，不糯也不会很厚，但有股米香，从学生时代吃到为人父母，他依旧是那个味，时常想念时常光顾，条猪条牛15元，经济实惠。爆红得有实力也得有运气，但我希望这家还是不要成为网红。