盐焗鸡客家美食 介绍客家美食之一的盐焗鸡
盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉中国国内外的经典菜式。传统正宗的盐焗鸡，制作独特，风味浓郁，皮滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，肉质鲜香，味道诱人。