谁是陕西美食之王 生铁铸成的吊罐，便于提、挂。火候的拿捏也决定着吊罐肉的风味和口感，吊罐的高低升降是味道的关键。降可以猛火炖煮；升可以文火慢煨。升降之间，铁罐与肉碰撞出极具野性又十分鲜美的味道。到陕西当地人叫我吃馒头奶奶蒸的包子你能吃几个 中国有好菜 网页链接 戳链接，上大象新闻看更多精彩内容~