市场监管科普 【用适量红薯代替米饭有助于减重 你吃对了吗？】吃烤红薯会发胖吗？这就要看怎么吃了。红薯富含纤维素，既能阻止脂肪、胆固醇的吸收，又能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，有助于肠道健康。因此，用适量红薯替代白米饭有助于减重。但在主食之外再食用红薯，相当于增加了热量摄入，吃多了不可避免会发胖。对血糖高的人来说，比起烤红薯，更推荐吃蒸煮的红薯。红薯不宜和甜食一起吃 央视网 网页链接