扎西持林 : 素食养生 酱油黑椒蘑菇
原料：口蘑、酱油1/2汤匙、植物油1汤匙、黑胡椒少许
做法
1. 蘑菇清洗干净，切厚片，飞水（飞水可以去掉蘑菇的腥味）。捞起蘑菇，沥干水分 ；
2. 热油锅，把蘑菇排进平底锅，中火煎至两面稍带金黄；
3. 淋入适量酱油，磨入黑胡椒碎，翻炒均匀即可。
图文整理自素食菜谱 ...全文