在国外生活，想吃面了，怎么办？只能自己动手啊！今天完美复刻陕西的扯面，主要是三揉三醒，然后抹油分剂子，醒面几个小时。然后开拉，完美。
辣椒面，大量的蒜蓉，醋酱油耗油鸡精葱花，油菜打底，油烧热，一浇，滋啦声响起，好像回到了上大学的时候。面筋道，不要太香。虽然跟饭店做的还有差距，不过在这个异乡的冬天里，来一碗面，已经很满足了。
油泼面