小时候，每到深秋，家里就会挖白菜窨子，储藏白菜、萝卜。
有时候会在东墙角挖个坑埋萝卜，浅浅的，随吃随刨一根。这样储藏的萝卜不糠。
我们小孩子，在冬天有项劳动是必不能逃的，那就是晒白菜。
白菜长期在阴冷潮湿的窨子里，虽可保鲜，但容易腐烂。所以，每过一段时间，我和姐姐的任务就是把窨子里的白菜一颗颗抱出来，摆满院子。
摆好白菜并不意味着劳动结束，还要看白菜，以防家鸡把白菜啄掏出一个个窟窿。
看到太阳下山，再把白菜抱回地窨子码好。
今天发圈，其实为了说萝卜皮。
小时候的冬天，萝卜既是菜也是水果，刨一根出来，凉沁沁的，洗了，切成一节一节地全家分食。
我们嫌萝卜皮辣，会剥掉。
我娘就会说：萝卜带着皮吃是热物，去了皮吃是凉物。
其实母亲是希望我们把萝卜皮吃掉的。
奈何，我们觉得萝卜是凉物有什么不好，会继续剥皮吃。
母亲有时候会吃掉我们剥下来的萝卜皮。
那时候母亲有一口细小而整齐的牙齿，吃萝卜的声音特别好听。
至今，我依然觉得母亲咀嚼萝卜的清脆声音是世上最好听的声音之一。
后来，我进了城，城里有各种各样的水果，但依然喜欢吃萝卜。
且别的水果吃一阵后会厌，唯萝卜不会，常吃常喜欢。
只是吃萝卜剥皮的习惯改不了。
身为农民的女儿，我对一切地产食物，都珍惜得很。
觉得好生生的萝卜皮丢了可惜，就随剥随穿了挂起来晾干，做萝卜皮咸菜。
萝卜皮生吃虽辣，但做成咸菜却好吃得很。晒干后，用开水烫过，它便重新柔软，把炒芝麻捣碎，加盐，味精，拌一下，就成了艮悠悠、香喷喷的萝卜咸菜，佐以粥，任何一种粥，就是珠联璧合的美味搭子。
我娘看我晒萝卜皮，说你忙活一顿，晒了也不一定吃。
我自己也知道，但，仿佛晒了，我才能完成对一只只萝卜的敬意。
我是珍惜它的，每一寸都不曾浪费。
不浪费地产一米一蔬，是我对大地的敬畏。