鸡肉低卡健康吃法26｜大葱豆腐炒鸡

这个是看猪侨的视频做的！做了不加酱油的，我觉得有点清淡了～还是更喜欢我自己后面加了酱油版本的，感觉更有味道一点～可能我是重口味hhh但是大葱炒一炒真的好好吃啊🤤

1大勺=15ml 1小勺=5ml
1/2小勺=2.5ml 1/4小勺=1.25ml

📝食材大放送：
鸡胸：200g
豆腐：50g
大葱：2根
蒜瓣：2瓣
白/黑胡椒：1/2小勺
米/料酒：1/2小勺
盐：适量
油：1/2-1小勺
生抽：1-1.5小勺

☑️步骤：
1.鸡胸肉切成一口大小的块，用胡椒、料酒、盐揉捏均匀腌制十五分钟以上。
2.两根大葱切薄片备用，蒜瓣切碎备用。
3.豆腐挤出水分，切成小块备用。
4.锅中倒入油，煎至鸡胸肉两面变色。
5.放入豆腐，翻炒均匀。
6.鸡胸肉豆腐推到一边盛出也可，放入大葱蒜瓣炒香至大葱微软。
7.两者混匀，倒入生抽，翻炒均匀，根据口味决定要不要再放盐即可。

Tips:
1.豆腐要去水比较干净，我是买了老豆腐放冰箱冷冻然后解冻，重压出水，就是冻豆腐了！好吃！
2.用鸡小胸更嫩。
3.猪侨放了香油会更香，我对香油一般就没放。
4.我个人觉得大葱炒软也是需要一点时间的，所以选择把肉推到一边炒软后再混匀。
5.葱绿也可以切丝备用，盛出来摆盘好看。

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