徽州之源自在绩溪 相约绩溪 “趣”冬游 暖冬佳肴 享味绩溪 绩溪挞粿是绩溪徽菜的典型代表之一，流传千年，挞粿是徽州地区最为古老的汉族传统面食之一，早在唐代，人们远行就会带上挞粿作为干粮，至明清时期，挞粿更是成为徽州人必备的食品，无论是外出经商、求学、上山下田甚至是平日里的早餐，都是徽州人的首选。如今已然成为绩溪饮食文化名片。中国徽菜文化交流中心的挞粿，香气扑鼻、外皮酥脆、内里鲜甜，韧劲十足，非常值得一试！ 诗意宣城 绩溪县融媒体中心 安徽美食