保罗西蒙和加芬克的 scarborough fair中最令人印象深刻的莫过于副歌部分的“Parsley sage rosemary and thyme”，这句歌词被莎拉布莱曼翻唱之后，更是成为21世纪初所谓高档场所的必播曲目，尤其是08年之后。这句歌词直译为“欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香”，对应为中餐习惯大概相当于“香菜、蒜泥、大料和韭菜花”，称之为五香之歌再恰当不过了。