Santa赞多青年演员赞多 东北出差回来，迷上了东北菜。今天做酸菜炖大骨头，松尾请指教 赞多SANTA
1、很好的黑猪猪骨头，黄酒和姜片汆熟。骨头很大，我大概处理了二十分钟。水隔去渣和浮沫，备用。
2、花椒、八角、桂皮塞入料包，放入大蒜、姜片、大葱段和汆烫好的大骨头，倒入备用的骨头汤，大火半小时，然后小火慢慢熬软。要给爸妈吃，熬到骨肉分离，软趴趴的口感。
3、狠狠地切酸菜、洗酸菜、拧干水……手指头好累
4、猪油起锅，把酸菜炒香。
5、最后二十分钟加入酸菜咕嘟咕嘟，一点点盐、十三香粉、胡椒粉调味完工

就……很！好！吃！

发布时间： 2023-12-04 20:05:41