半年没回香港了!这次回来五天,晚上四顿酒局,两场半都在朋友家里。
原来现在香港餐饮太贵了,而且开瓶费也高,杯子用的还不如家里的。如果是好朋友搞酒局,不如去家里,或者会所。
家里吃其实吃的也可以吃得很好,朋友说疫情后香港餐厅求突破,终于有了外卖直送这件事。这次他叫了香港最好的品记鸡煲(餐厅只收68港币运费,附带一口锅),只要加热就能吃,味道非常好,吃完鸡,汤底可以做火锅;还叫了7两的大闸蟹,最好的牛肉。这顿饭吃的很爽!
当然重点还是喝酒。全盲品的情况下发现了一支非常神奇的西班牙酒(左一)。这个产区好小众,但这酒做的真好,第一感觉是小清新风,越喝越发展出更多的内容。练带酒的朋友都说不出这酒的来头。有知道这酒的朋友可以评论区给我更多的信息。发现的快乐超过喝大酒的快乐!今晚的香槟做的太有特点了,直接报对酒庄了。Nicolas Joly太不稳定了,这款酒做的不好喝。不过盲品中倒也是一种无奈的线索。
香港的夜景还是挺美的!这酒喝得开心!
我的美食日记酒友聚会西班牙葡萄酒发现好酒家宴鸡煲香槟
Abramo章
telmo西班牙著名的酿酒师,西北加利西亚的混酿红mencia混了当地一些传统品种
布爷的玩酒笔记
厉害👍![[挤眼]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_jiyan-9f343230f4.png)
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