芥末有改善记忆力的强大作用！JAPAN东北大学衰老与癌症研究所的专家，发现芥末提高记忆的能力“令人吃惊”；小规模临床研究，72位健康志愿者，年龄在60-80岁之间，分为2组，其中一组每晚睡前准时食用100毫克芥末，另一组食用安慰剂；3个月后，芥末组的短期和长期记忆力均有上升，基于语言标准测试、集中力和简单工作能力评价，比基线平均提高18%，比安慰剂对照组平均提高14%；
芥末中的活性物质是6-MSITC（6-（甲基亚磺酰基）己基异硫氰酸酯），属于抗氧化和抗炎化合物，在大脑海马回，也就是负责记忆力的区域，6-MSITC降低炎性和氧化剂水平；翻遍整个植物王国，居然只有芥末含这个东东；博主最喜欢抗炎物质，只要有这个功能，对抗衰老就有作用，可芥末是真难吃呀！
微博国际医药国际创新药闻
照完镜子正衣冠
A specialist in dementia prevention, Nouchi said he turned to wasabi after seeing high dropout rates with other methods of preserving brain health, including the Mediterranean diet, exercise and music therapy.
照完镜子正衣冠
回复 kun99-1984:活性物质一样，那个杂志也一样，是同一篇文章，山葵我也不知道是啥
写文的闪灵
真的假的，我心动了……不过感觉100毫克是不是很多![[允悲]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_yunbei-a14a649db8.png)
照完镜子正衣冠
那可不便宜
写文的闪灵
回复 照完镜子正衣冠:![[笑cry]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xiaoku-f2bd11b506.png)
起个什么样的名字才不重复呢
有没有替代品啊？![[笑cry]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xiaoku-f2bd11b506.png)
照完镜子正衣冠
那个化学名很长，不好念也不好记
照完镜子正衣冠
有，提取物已经有了
橙色缨子
太上头了，直冲天灵盖的感觉![[开学季]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/72/2021_kaixueji_org.png)
照完镜子正衣冠
刺激![[嘻嘻]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xixi-643ef6e48d.png)
鷰赤霞
这里的芥末应该是山葵了
照完镜子正衣冠
也有这么翻的，但原文描述还是芥末，因为有海鲜配料，海鲜照片我不敢放，现在还禁止进口呢
54cinyadane
不仅难吃，被呛的感觉也非常不好![[委屈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_weiqu-758386fa64.png)
照完镜子正衣冠
确实是，有人喜欢那种刺激，觉得爽，我不行
八爪章鱼游游游
日本人应该是吃芥末最多的族群了，他们的记忆力很牛吗？
照完镜子正衣冠
好问题，我在美国留学时有几个日本同事，还是很勤奋和专注的，接触不多
照完镜子正衣冠
回复 象形取意20:😄领教了
上海渣叔
怪不得第一次吃芥末，三十年过去了记忆犹新呢![[笑cry]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_xiaoku-f2bd11b506.png)
星云雀丶
虽然但是 谁睡前吃芥末
照完镜子正衣冠
早上吃也一样
虾米和喵
这东西是不是会上瘾？吃了之后这段时间一直想吃，忍住不吃之后一段时间后又没啥感觉了
照完镜子正衣冠
年轻人不用吃，只有老龄记忆力退化的人吃，这群人不大担心上瘾，这东西哪里都能买到
ggggngggg
一天吃一百毫克，感觉有点太上头了捏
照完镜子正衣冠
1000毫克等于1克
照完镜子正衣冠
Wasabi Shows Memory-Boosting Powers in Study
樗匠
健怡无糖可乐最好喝
照完镜子正衣冠
回复 健怡无糖可乐最好喝:适度，请！
健怡无糖可乐最好喝
吃！
basara_liu
我夏天做凉拌菜喜欢放点芥末![[打call]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/fb_a1dacall-1e0c4593fc.png)
照完镜子正衣冠
5inktwice
好像长期食用芥末也可能因人而异引发副作用，不知道如果每天100mg算不算多
照完镜子正衣冠
0.1克/天，潘金莲杀不死武大郎，如果这个剂量
微博网友_98656335
做成胶囊
照完镜子正衣冠
活性成分提取物胶囊老日已做出来了
照完镜子正衣冠
好主意
世间行者本尊
吃完就精神了![[哈哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_haha-0ec05e6dad.png)
![[哈哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_haha-0ec05e6dad.png)
![[哈哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_haha-0ec05e6dad.png)
![[哈哈]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/default/d_haha-0ec05e6dad.png)
照完镜子正衣冠
kun99-1984
貌似100毫克很少啊，牙膏状的绿芥末合多少？我也想试试
照完镜子正衣冠
据说芥末提取物已然有了
照完镜子正衣冠
1984年出生的人试不出来，记忆力还好呢
阿木木良sam
有芥末牙膏吗
秦动之11
放个信源。