没人告诉我,武汉小酒馆这么好玩!

发布时间 :2023-12-06 17:12:24
城市巡游记 【没人告诉我,武汉小酒馆这么好玩!】周二晚九点,武汉的小酒馆坐满了人,年轻人酒过三巡,开始跟着节奏摇摆。岁末临近,小酒馆换上了新皮肤,特调替上了新品类。据说,下周不仅大降温,还要下雪?那不得整两杯。这4家热门小酒馆,分布在黎黄陂路/洞庭街/天津路/青岛路,离得近,好转场。和凤旅君一起看看吧~

📍喜德堂
黎黄陂路上,中医院对面,老建筑开了新酒馆,取名「喜德堂」。这里怎么听怎么看都像个中药铺子,客人也默契地将喝酒称作“抓药”。「喜德堂」调酒师来自全国各地,有的还是赛事级调酒师。这一点同样吸引了武汉本地调酒师,隔三差五潜入店内品酒。探店当天,吉林长春的调酒师推荐了自己正在参赛的作品——「冰糖葫芦」,酒以龙舌兰打底,加入自制山楂果酒和白胡椒select(一款意大利苦味酒)。入口有山楂的酸甜,也有秋梨膏的微苦,尾调还带点胡椒的麻。有趣的是,冰糖葫芦该有的芝麻、糯米纸都巧妙融入杯饰。

📍周三Wednesday Bar
在武汉老牌酒吧「醇」工作8年后,调酒师老顾和朋友合伙,开了「周三 Wednesday Bar」。老顾很腼腆,不太讲话,他希望这里成为所有人彻底放松的自在地方。尤其像他这样的i人。所以,他的特调鸡尾酒有点意思:「我正在克服害羞的障碍」,以龙舌兰打底、加入苹果白兰地、西柚利口酒、红石榴汁等,酒水颜色如害羞的脸庞一般绯红,水果风味,度数不低。这酒是店里的热门,去晚了不一定能买到。「车水马龙没关系」,以波本威士忌打底,还加入了可可、芝士和柠檬;杯沿用香蕉做成海豚装饰。从入口到观感,这款酒都非常夏天。

📍CANTINHO 小红门 Cocktail Bar
春夏秋冬,每晚九点半,外籍歌手在小红门准时开麦,全场大合唱,嗨到凌晨。「CANTINHO 小红门 Cocktail Bar」开业5年,过去就叫CANTINHO。那一串是葡萄牙语,译为“小角落”,客人不会发音,以进酒馆的小红门代替,于是小红门火了,写入店名。小红门被网友奉为“氛围天花板”是有原因的。酒馆复刻了20世纪30年代禁酒令时期美国地下酒馆的模样,着实复古。「武汉冰茶」,以百加得、樱桃白兰地、酸梅膏和马黛茶做调配,口感突出酸梅汤的酸甜清爽,垫着杯酒的人不分季节。「更上一层楼」,加入了黄鹤楼白酒,还有白朗姆、薄荷、柚子汁、蜂蜜的融合,酒味不浓郁,反而有酸甜的口感。

📍Emotional Cafe·Bar
因为店内的一面百年老墙,主理人把小酒馆选在这里,顺势给了复古氛围。初次进入「Emotional Cafe·Bar」,有被伪装成书柜的隐形门给惊艳到:这里是通往传说中的神秘古堡的入口。店名“Emotional”,取自盖里奇导演的电影《两杆大烟枪》中的台词。在主理人看来,能被记住的不是发生的事情,而是彼时彼刻的情绪。(图文来源:武汉市文化和旅游局)

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