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宫保鸡丁真的是梦中情菜，太好吃了！
珍贵菜谱分享给你们

原料：
鸡腿肉、酥花生米、干辣椒、花椒、大葱、老姜、大蒜

调味品：
精盐、白糖、食醋、酱油、料酒、鲜汤、淀粉、味精、食用油

制作过程：
将鸡腿肉切成丁，干辣椒切成节，姜蒜切成指甲片，大葱切成葱丁。将鸡丁用精盐、料酒、水淀粉码味上浆;将精盐、酱油、醋、白糖、味精、鲜汤和水淀粉调成调味芡汁。
炒锅置火上，加入食用油烧至四成油温，放入干辣椒、花椒炒香后，放入鸡丁炒制断生，加入姜蒜片、葱丁炒香，烹入调味芡汁，待收汁亮油，放入酥花仁颠簸均匀，装盘成菜。

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