由烹饪大师贾榜民带领的厨师团队又出新菜啦。主厨贾榜民拥有近40余年的烹饪经验,曾执掌多家高星酒店中餐厅,目前主理御香苑。位于北京华侨大厦睿世酒店二层的御香苑中餐厅主打新派官府菜和淮扬菜,由岭南画派大师关山月先生亲笔题字,静谧优雅,设计考究,设置大厅及七间包房。
最近特别策划推出了冬季养生菜系列,精心挑选优质食材,温润滋补,新菜中的江团、嘎鱼纷纷应用“瘦身技术”,让鱼儿在水道中快速游泳,长达十到半个月左右的时间,这样可以清除鱼儿体内的杂质和多余脂肪,使得鱼肉口感更加丰富。
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