你会为一顿美食而去旅行吗？
江南的美食可谓是精致典雅。南方、北方的差异从淮河以北到以南农人的耕种方式就能感觉到。
从北方坐高铁过了淮河以北，就能感受到浓浓的江南气息，尤其是农人在河水丰盈的田间地头进行精种细作的一笼一笼的间隔种植，就是一种态度在渲染江南的文雅气质。不像北方人几里路就是粗放的一片玉米地。
到了江南，我 不去扬州，不去苏州，而是去了同样有着文化和历史古迹的镇江。
说到镇江，这座江苏三线不入流的小城市，GDP也排名靠后，旅游资源却相当的丰厚，水漫江山寺的传说，刘备招亲的北固山以及千年历史文化传承的古街西津渡，让说书人三天三夜也说不完。
而镇江的一碟肴肉和一碗锅盖面，让我回味无穷。尤其是锅盖面里面的汤汁也是百家百味，各有不同，据说，与面里面的卤子放的酱油有关，所以，你吃进镇江百家锅盖面，除了面千篇一律，而里面的卤子各有千味，也实属人间美味，后来，我就想，本来是北方人大片种植的小麦，为何镇江人能为游客捧出一碗香喷喷改变你味蕾的面食，而不得其解。
后来，镇江西津渡文旅部门的领导给出答案，西津渡就是一个千年前非常繁茂的古渡口，客人来自南方、北方，长期混杂和流动的人口，而烹饪出的一碗混世杂面。不止旅行冬季秀美风光大赏城市巡游记 镇江发布