荔湾·身边人身边事【一碟肠粉，如何从荔湾走向全国？】食在广东，味在西关。一碟白如玉、薄如纸、口感温润的广式肠粉是令许多老广魂牵梦绕的美食。从小在西关长大的荔银品牌创始人何应斌是广式肠粉的第四代传承人，他在传承老手艺的同时，探索创新，改革工艺流程，将传统工艺标准化，保证了稳定的出品。目前，荔银品牌已经走向全国，广州味道有了更广阔的平台。 广州荔湾发布的微博视频

发布时间： 2023-12-10 10:26:48