【小白80万上海开面馆6天濒临倒闭：理想很丰满，现实很骨感】

近期，一则关于25岁小伙朱俊峰在上海投资80万开羊肉面馆，开业仅6天就濒临倒闭的消息引起了广泛关注。这个故事不仅是一个年轻人的创业失败案例，更是一次对当前餐饮行业现状的深刻反思。

今日灼见 朱俊峰的困境并非个例，2023年餐饮消费的扩大，确实吸引了大批创业者投身其中。然而，这背后也暴露出许多餐饮小白对行业的盲目乐观和经验不足。他们往往只看到了行业的繁荣，却忽视了其中的艰辛和风险。朱俊峰就是这样一个例子，他过于理想化地认为人流多就能带来生意，但现实却给他上了一堂生动的教训。

如今的餐饮行业竞争激烈，早已不是想象中的低门槛行业。事实上，餐饮业是一门需要科学方法、精细管理的生意。从选址、装修、食材采购到人员管理、营销策略等各个环节，都需要精心策划和不断调整。而朱俊峰显然在准备不足的情况下盲目进入，导致开业短短几天就面临巨大的经营压力。

更令人担忧的是，像朱俊峰这样的创业者还有很多。他们往往怀着一腔热情投身餐饮业，却因为缺乏经验和专业知识，最终陷入困境。这也正是为什么有商家表示，90%的创业者都会在过程中被筛出去。

朱俊峰的困境给我们敲响了警钟：创业并非易事，尤其是对于毫无经验的小白来说。在选择进入某个行业之前，一定要充分了解行业背景、市场需求和竞争状况，做好充分的市场调研和风险评估。同时，积累相关的经验和知识也至关重要。只有这样，才能避免陷入类似的困境，让创业之路走得更稳健、更长远。

最后，我们也希望朱俊峰能够从中吸取教训，重新审视自己的创业计划和策略。毕竟，失败并不可怕，关键是要从失败中吸取经验教训，为未来的创业之路打下更坚实的基础。同时，也希望更多的创业者能够引以为戒，不要重蹈覆辙，让创业之路充满荆棘。（西部决策） 今日灼见的微博视频

发布时间： 2023-12-28 10:56:17