小雪 ，我这样吃早餐：养肾、养脾、醒脾

小雪，冬藏养肾。用食物，来达成欢喜心安：
1、素淡：少油少盐、清爽、温暖的食物，不增加脾胃负担，尤其适合晨起的脾胃；

2、养肾藏阳：醋泡黑豆葡萄干。《本草纲目》中说：“惟黑豆属水，可以入肾”。黑豆是养肾的唯一豆类。葡萄干也补肝肾。用醋收归阳气。这是好吃又经典的藏阳小食。

而且，这道小食胃酸，开胃、醒脾。

3、八珍粉：养脾胃。放上坚果燕麦片，增加入口的层次，香香脆脆，也丰富营养组成。

4、黑芝麻粉 + 亚麻籽粉。找商家研磨炒制的黑芝麻粉，拌上均衡小站的亚麻籽粉，养雌，调节雌激素。烘焙的香气，也是脾胃喜欢的味道。

5、粗粮小馒头：馒头养胃。发酵后的食物，都有养脾胃的作用。无任何添加的馒头，稍微加了点粗粮，增加嚼劲儿，促进唾液分泌，加强脾胃消化功能。

6、霜打过后的矮脚青菜：叶子绿油油的、菜帮子大大的，霜打后，格外的清甜。一年四季，这个时候的青菜最好吃了。用山茶油，加一点干红辣椒爆炒，出锅时淋上薄盐生抽。微微的辛辣，提振还处于懵懂中的脾胃。

7、煎得底部稍成型的鸡蛋：脾胃喜欢有点焦的食物。鸡蛋嫩嫩的，好消化。不过，这种煎鸡蛋，适合健康期的脾胃。病后康复期的，更适合吃鸡蛋羹，或者水煮蛋。

饭后，我还会补充鱼油、辅酶Q10、D3、复合维生素片等。

这就是我的早餐，简单、营养均衡、温暖、好消化，还养肾养脾胃。

你的呢？

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