汉口老社区里的竹升面

很早以前就在《老广的味道》纪录片看过竹升面的制作，对那种一个人架在又粗又长的大竹竿上，一上一下地弹跳，用人体的力量来压制面条，很是感兴趣。

距离K11不远，保康路社区，是硚口的老小区。鼎鼎有名的体育馆小学正对面，发现一家地道的广东大厨开的观锦记面馆，看似简约的设计，却显得整洁干净，暖意融融的，在这烟火气十足的地段，恍若一朵出淤泥而不染的莲花。

一碗牛肉竹升面，面条筋道顺滑，脆爽弹牙，可以吃出蛋香来，再配上鲜美的汤头，据说是牛骨悉心熬制的，整个身体都暖洋洋的。

有的人喜欢这面条，我更爱这汤头，咕嘟咕嘟喝完，嘴巴一点儿也不发干，这就是没有什么科技与狠活的证据。

如果口味重，可选择加蒜蓉酱、红油、萝卜丝，整个汤头立马浓烈了起来。这个萝卜丝来自韶关，《狂飙》张颂文的家乡，口感辣辣的，原来粤北地区人其实也很能吃辣的啊！

最后，这次没吃到石磨肠粉，提前售罄了！本来是冲着肠粉去的，有些可惜呀，只好下次再来。微博尝鲜计划头号博主说 武汉·体育馆小学