油麦菜的种植方法和时间：

1.由于油麦菜对环境的适应能力比较强，所以对土地的要求并不是特别的严格，可以说只要是一块土地加之细心一点的照顾它都可以长的很好。
2.首先要将土地浇湿，然后将油麦菜的种子撒入，在种子表面撒上一层农家肥，最后撒上一层细土进行掩种，如果温度还不是特别高，可以盖上一层薄膜进行催芽，等到百分之八十都已经长出幼芽就要及时的将薄膜揭开，不然会将幼苗烧坏。
3.一般发芽后五六天就可以开始进行定植了，一般株与株之间的间隔是二十厘米左右，行与行之间的距离为十五公分。
种植时间：
油麦菜一年四季都可以种植，春季种植的时间一般为4月份中下旬至5月份中旬，夏季的种植时间一般为8月份，秋季的种植时间一般为9月份，而冬季的气温较低，如果要种植油麦菜应尽量选择大棚种植。