​​著名酒评家Robert Parker 罗伯特.帕克说过：

 “法国人把干邑送给了世界，把雅文邑藏在了法国。”

也许你已有所了解，干邑和雅文邑都属于白兰地，分别来自法国两个不同的法定产区。白兰地的英文名「Brandy」源于荷兰语「Brandewijn」，意思是「燃烧过的酒」，延伸之意就是蒸馏酒。如今，像以葡萄的原料蒸馏而成的是我们最常见的一种，一般提到的白兰地，多指的是它。

干邑 vs 雅文邑

干邑是我们最熟悉的白兰地，没有之一；这还要归功于轩尼诗（Hennessy）、马爹利（Martell）、人头马（Remy Martin）以及拿破仑（Courvoisier）这四大品牌的大力推广，光是他们就占据了干邑产区将近80%的产量；当然，大部分的干邑都用作出口了。
与干邑相比，雅文邑就显得低调多了。它的产区面积本来就比干邑小，又多以小酒厂为主，不像4大集团那样财力雄厚。不过，法国人对它的认可度比干邑要高很多，也更愿为它的高价埋单。因此，能流通到国际市场上的数量更加稀少。

由于在产区风土、蒸馏工艺、橡木桶类别等方面的不同，必然造就了其风味迥异。总体而言，干邑的香气更加精致，带有花香、果香和坚果类香气，口感更加柔和轻盈；而雅文邑的风味更复杂浓郁，常带有坚果、焦糖、香草、杏子的香气，口感更加饱满丰富。

第四届TOEwine深圳酒展齐聚众多优质酒厂，各限量版、珍稀版干邑&雅文邑集中亮相！小编挑选了8款提前跟大家剧透，更多精彩，锁定9月深圳酒展！


限量款介绍

01路斯雅XO 雅文邑白兰地 —— 25年

 香港蜜蒂商贸有限公司（展位号2E60）

葡萄品种：白玉霓、巴高

产区：雅文邑

年份：25年

品鉴说明：散发强烈和成熟香味，酒体饱满及和谐，余韵悠长。中等深琥珀色，有成熟香味，有木质、雪松、烟草、杏仁及干果气味。温暖口感和大量的干香料味道，能尝到巧克力、胡椒、干果的味道。

搭配建议：搭配水果沙拉，或餐后饮用。

酒精度：42.4％ vol

规格：700mL/支

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酒庄介绍

Ina Bornemann女士为了更好地推广雅文邑（ Armagnac ）的文化，在1994年，她创立了一家名为AOD的酒业公司，推出路斯雅（Baron de Lustrac）品牌。同年9月份， 酒业协会大师José Barbe先生加入到公司来，在Bas Armagnac地区的心脏地带建立了自己的酒窖。公司从建立以来得到迅速的发展，品质得到一致的认可，产品大多数出售给大型高端百货，如伦敦的Harrods或供高档的饭店使用，如莫斯科的Turandot餐厅等。

02憧憬酒庄年份XO

 雅文邑俱乐部（展位号4A13）

葡萄品种：白福尔、巴高

产区：雅文邑

年份：至少10年

品鉴说明：由四个不同年份的雅文邑调配而成，最年轻年份的雅文邑至少超过10年以上并陈酿在加斯科列的橡木桶里，散发出独有的带梅子，橘子，香草等复杂香气。

搭配建议：饭后，轻握杯子，同时用手上的余温把杯子加热，慢慢入口，这样你就可以领略到这种高品质的酒的所有芳香

规格：700mL/支

获奖荣誉：

世界烈酒最佳100强 

法航商务舱指定用酒

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酒庄介绍

憧憬酒庄位于雅文邑加斯科列的中心地带，一直被开发用于酿造雅文邑。Montesquiou家族的历史与雅文邑酒的历史紧密联系在一起，他们是第一个从木桶里酿出了雅文邑白兰地的家族。


年份款介绍

01诺曼丁·梅西耶 干邑白兰地—— 小香槟区1976年

  香港蜜蒂商贸有限公司（展位号2E60）

葡萄品种：白玉霓 

产  区：小香槟区

年  份：40年

品鉴说明：用传统方法先在新的橡木桶陈年18 個月，(这些桶略被烘烤，使干邑有均匀性的香味），然后继续在旧橡木桶陈年，受到法国干邑专业协会BNIC监管。闻香扑鼻，均衡精细，带百合的香味和橙色的光泽。

搭配建议：可以在佐餐享用，或餐后品尝，或伴随上等雪茄享用。

酒精度：41.4％ vol

规格：500mL/支

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酒庄介绍

创建于1872年的诺曼丁·梅西耶酒庄（NORMANDIN MERCIER），诺曼丁·梅西耶酒庄是一家全球知名的干邑酒庄，目前由家族中的第五代继承人经营。该酒庄的干邑只采用大、小香槟区的葡萄酿制，经严格的筛选之后，送去坐落于著名的滨海城市拉罗谢尔市（La Rochelle）古城门附近的传统式酒库中进行酿藏。受海洋性气候的影响，当地气温变化相对较小，使得该酒庄酿制的干邑酒香醇厚。

02金闪闪城堡年份雅文邑白兰地 

  雅文邑俱乐部（展位号4A13）

产区：雅文邑

年份：5年10年15年20年

品鉴说明：美丽的金黄色，优雅的香气，散发出异国水果和蜜饯的芳香。口感细腻优雅，平衡性好。尾部呈现葡萄干和榛子味道，回味悠长而美丽，送礼最佳。

搭配建议：苹果派、海鲜、烤鸭、腊味

酒精度：40.0% vol

规格：700ml

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酒庄介绍

始建于13世纪的城堡坐落于法国西南部，位于波尔多和图卢兹之间著名的雅文邑腹地。城堡坐拥300多公顷的庄园，有600多年的酿酒历史，传承至今用最先进的技术酿造高品质的葡萄酒和雅文邑。
这里的葡萄园，湖泊和草地相辉映，40多匹骏马在湖边漫步，园间轻舞，再现童话世界里世外桃源的独特景观，游客慕名寻觅而至。

珍稀款介绍

01诺曼丁·梅西耶 干邑白兰地 ——50年

 香港蜜蒂商贸有限公司（展位号2E60）

葡萄品种：白玉霓

产  区：大香槟区

年  份：50年

品鉴说明：它拥有大香槟区的令人惊叹的口感，酒香悠长，非常独特的特征。淡琥珀色的酒体颜色，充满杏仁、李子的果香，口感香甜。

搭配建议：这款干邑不仅适合餐后饮用，由于它的芳香与醇厚，作为开胃酒也非常合适

酒精度：42％ vol

规格：700mL/支

02No8艾舵干邑白兰地 —— 50年

 广东康帝酒业有限公司（展位号2M38）

葡萄品种：白玉霓

产区：干邑大香槟区

年份：50年

品鉴说明：酒体醇厚，入口有明显的味蕾冲击力，香气复杂而有内涵，浓郁的橡木气息伴有藤曼蘑的馨香，以及薰衣草和杏仁的香气。入口留存良久，留下点点浓郁的果甜味道，和谐有致，质感丰厚如丝绸。

搭配建议：纯饮，或搭配烤肉、吐司、熏肉、雪茄

酒精度：47％ vol

规格：500mL/支 或 700mL/支

03艾舵.时间印记 干邑白兰地

 广东康帝酒业有限公司（展位号2M38）

葡萄品种：白玉霓

产区：干邑大香槟区

A.E.Dor Sign of Time（艾舵.时间印记）是酒窖中库存年代最久远的大香槟区干邑。为了纪念A.E.Dor家族150周年荣誉推出。我们为此与法国知名水晶瓶制造商Cristallerie Royal de Champagne公司量身定制水晶瓶，并精心设计了红木礼盒，彰显奢华法式生活。

酒精度：42％ vol

规格：1000mL/支

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酒庄介绍

A.E.Dor（艾舵）被全球最权威的干邑书籍《干邑：世界最佳白兰地传奇》（Cognac: the Story of the World’s Greatest Brandy）一书所收录；另外值得一提的是，在法国波尔多洲际酒店的酒吧中，艾舵时光印记干邑（AE.DOR - Cuvee Sign of time）可是比人头马路易十三干邑（Remy Martin - Cuvee Louis XIII）还昂贵的存在，一杯 20 ml 售价高达 450 欧（人民币 3560 元），比路易十三贵将近一倍。

04卡斯塔拉50年白兰地

 雅文邑俱乐部（展位号4A13）

产区：雅文邑

年份：50年

品鉴说明：古铜偏金色酒体，初闻迷人的皮革香气扑面而来，反映了它的古老陈年，略带香草的气息。口感圆润且具冲击性，具有非常和谐完美的融化木头香味。这款雅文邑酒平衡度良好，结构独特，令人惊艳且充满愉悦感

搭配建议：搭配肉酱、牛排、羊肉、贝类、蛋糕、甜品

酒精度：44.5% vol

规格：700ml

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酒庄介绍

雅文邑产区最古老的家族之一，已经历经66代，宏伟壮观的古老城堡同时也是雅文邑的象征之一，同时在巴黎最繁华的街道设有酒庄的专卖店。有最丰富年份的选择，不添加任何材料桶原液直接装瓶。
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