甜点笔记柿子法式甜品慕斯
Kaki mousse-柿子慕斯
今日份着急忙慌制作的柿子慕斯，用大米布丁作为基底制作的慕斯糊，里面添加了可以流心的真的柿子～本来作为呼应底座想用爆米花来制作，但是由于还没收到我要的那款，就用了沙布雷来制作。柿子柄是用的巧克力糖膏做的～需要慢慢改进的一款。Riz au lait和柿子很配哈哈～